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外食の専門家!フードアナリスト 

ガイドブックに出てきたり
よく聞く「○ツ星レストラン」。
これって、誰が決めてるのかな~と思ったら、
フードアナリスト」という言葉を発見っ。

なんとかアナリストって、カッコイイですね~。
なにげにスゴイです。フードアナリスト!
食べるけじゃないんですよ~。
食の空間まで、評価・分析するそうです。



料理の評価だけでなく、サービス、安全性、雰囲気を総合的に
評価して「1つ星」から最高で「5つ星」までの格付けをするそうです。
外食の専門家なんですね。

専門家といえば、資格!
「日本フードアナリスト協会」が認定する資格まであるそうです。

昔、ファーストフードのバイトしてたとき
本部から定期的に、スーパーバイザーが来て
評価していたのを思い出します。

最近は、他者との差別化に
こういう専門家のフードアナリストの需要も伸びそうですね。

食を評価する新資格

フードアナリスト

日本フードアナリスト協会


気持ちが、はずむひと押し~♪
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